Una nueva experiencia.

Una nueva experiencia...

Bienvenidos/as a mi blog, en él voy a intentar plasmar algunas de mis inquietudes culinarias, mezclando los platos de cocina tradicional que aprendí y aprendo de mi madre, con otros que voy experimentando, sacando de aquí y de allá (de foros, libros, revistas...)
Poco a poco me gustaría reunir todas esas recetas con las que voy experimentando y que espero que os animéis a probar.

sábado, 17 de noviembre de 2012

Galletas de pistola 3,2,1.


La pistola para hacer galletas llevaba olvidada en un rincón prácticamente un año, pero quería llevar un detalle al curro y me decidí a utilizarla, como no estaba muy segura y después de mirar varias recetas, la que más me convenció por su sencillez fue la de Kanela y limón, si alguien no conoce su página os la recomiendo 100%.
Con esta receta  salen unas galletas muy ricas, con buen sabor a mantequilla y gracias a la pistola, muy bonitas, perfectas para regalar.
Con esta receta quiero participar en el concurso organizado por Los inventos de Carmela  y la Panadería de Carmela; cuyo tema me ha encantado, ya que cuando hago una receta dulce el 90% de  las veces es para regalar...

INGREDIENTES:
  • 300g de harina de trigo de repostería tamizada.
  • 200g de mantequilla de buena calidad a temperatura ambiente (dejar fuera de la nevera toda la noche).
  • 100g de azúcar glas.
  • 1 huevo.
  • Decoración: un poco de mermelada de frutos rojos, azúcar avainillado, frutos secos...

PREPARACIÓN:

Batir la mantequilla hasta que blanquee e incorporar el azúcar glas, el huevo y la harina, mezclar con ayuda de una cuchara de madera hasta que todo quede bien integrado. 
Precalentar el horno a 150ºC.
Poner la masa resultante en la pistola e ir formando las galletas con distintas boquillas, para que la masa se quede adherida a la bandeja del horno no se debe untar de mantequilla ni poner papel de hornear, se pone la pistola en posición vertical, se aprieta, dejar un par de segundos y levantar decididos. 
Podemos dar sabor y color a algunas añadiendo un poco de mermelada en el centro o espolvoreando con azúcar avainillado.
Hornear a 150ºC durante 10/12 minutos, no hace falta que queden muy doradas, con cuidado retirarlas de la bandeja y dejar enfriar sobre una rejilla, colocar sobre cápsulas de magdalenas y ponerlas en una caja metálica para tener un bonito y suculento regalo. 

18 comentarios:

Bego dijo...

Nora yo soy de las que tiene aparcada la pistola casi, casi , desde que la compré pues practicamente la habré usado dos veces .
Te quedaron estupendísimas, menuda suerte el destinatario que las reciba
;)
Te deseo lo mejor en el concurso.
Besinos.

las recetas de mar dijo...

Pues conmigo ya somos 3, me acuerdo que cuando Cristina de Kanela y limón nos la mostró, fuí corriendo al Lidl, a comparla y ahí está olvidada en el cajón...

Sólo la he utilizado una vez y fue un completo desastre, la receta seguro que era de estas personas que las publica sin antes ver si las cantidades y los ingredientes son los necesarios para que salga lo que publica en la foto..., me entiendes verdad??

Este año prometo hacerlas, pero por supuesto siguiendo las instrucciones de una receta en condiciones...

Besitos.

thermo dijo...

A mi grande le encantan y las hago muy poco, lástima sobre todo ahora que veo lo geniales que quedaron las tuyas.
Suerte en el concurso.
Besazos.

thermo dijo...

A mi grande le encantan y las hago muy poco, lástima sobre todo ahora que veo lo geniales que quedaron las tuyas.
Suerte en el concurso.
Besazos.

marijose dijo...

noooo, no puede ser¡¡¡ pero que haces para que te salgan tan bien? yo ya lo intente dos veces y nada, no se me despegan de la pistolita de marras... te felicito, te quedaron estupendas, un beso

María dijo...

Nora si que te han quedado unas galletas ricas, no tengo la pistola para hacerlas, pero cuando la encuentre me la compro ,me gusta mucho con la forma bonita que quedan. Mil besicos amiga

Maria Jose dijo...

Te han quedado de lujo la manejas muy bien, por que ami na nay¡¡¡¡ no me salen, asi que esta aparcada tambien, besos

Carmela (Sunflower) dijo...

Qué son preciosassssssssssss, muchas gracias por participar,no se te olvide apuntarte también al sorteo que están muy bien los dos libros.Bss.

patri dijo...

Noraaaa!!
que de tiempo sin pasarme por aqui..
voy a ponerle remedio..
que galletas tan ricas..me estan entrando ganas..de hacerme con una pistolita de estas..
un beso guapa

Susana dijo...

Yo también hace tiempo que no la uso y eso que salen muy ricas. Ya que me lo has recordado las haré. Te han quedado muy bien. Besos

doris dijo...

Muy ricas, no las he preparado nunca pero se ven faciles y eso importa.Besos cielo.

Nora dijo...

Muchas gracias, como siempre por vuestros comentarios, sigo muy liada y me da pena no visitar vuestros blog a menudo...
Con lo de las galletas, estoy pensando que ha sido la suerte del principiante, tendré que repetir y os cuento, porque estaban muy ricas.
Un besito.

margot dijo...

Hola guapisima!!
Mira hoy lo nuestro va de galletas.
Paste por el blog, tengo un sorteo
mil besos

Nieves dijo...

Nunca ha hecho galletas de mantequilla en realidad es por evitar comérmelas todas yo... pero últimamente sólo hago pensar en ellas. Los triángulos de hojaldre, madre mía... te han quedado perfectos, me imagino el saborcito... hmmmm...

Besitos.

Adita Donaire dijo...

Te quedaron muy bonitas y ricas, besos

Ana y Blanca dijo...

Unas galletas muy ricas!
http://juegodesabores.blogspot.com.es

foodtravelandwine dijo...

Mira que te quedaron lindas y deliciosas....y yo todavia no las hago!!....suerte en el concurso......Abrazotes, Marcela

Marisa dijo...

Holaaa, yo tengo una que también es churrera y siempre hago los churros pero las galletas no he probado. Voy a tener que animarme porque tienen un aspecto extraordinario y han quedado preciosas. Voy a ver el concurso de Carmela de que va que no me había enterado!
Un besooo